A cargo de: 

José Miguel Martínez Carrión (Universidad de Murcia)

Ricardo Salvatore (UTDT) 

Este taller introduce a estudiantes de grado y posgrado en las principales líneas de investigación que viene desarrollando la nueva historia antropométrica en las últimas décadas. A caballo entre la Historia, la Economía y la Biología Humana, la Historia Antropométrica es uno de los campos de investigación más dinámicos de las Ciencias Sociales. Con datos antropométricos de poblaciones históricas, principalmente de las alturas físicas a edades adultas, investiga las relaciones entre el crecimiento económico y el desarrollo humano y el impacto que los procesos socioeconómicos causaron en la nutrición, la salud y el bienestar, principalmente desde la Revolución Industrial. El taller mostrará los principales debates de la historiografía iberoamericana y los hallazgos más relevantes, con especial atención al ámbito de la desigualdad del estado nutricional y del bienestar biológico en los casos argentino y español durante la era contemporánea.

José Miguel Martínez Carrión es Doctor en Historia y Catedrático de Historia e instituciones Económicas de la Universidad de Murcia. Fundador y primer editor de Historia Agraria (1991-2006, indexada en WoS-JCR y Scopus-SJR), forma parte de los comités editoriales de las revistas América Latina en la Historia Económica; Investigaciones de Historia Económica-Economic History Research; Revista de Demografía Histórica y Revista de Historia Industrial. Ha participado en una veintena de proyectos competitivos de investigación, siendo Investigador Principal en quince de ellos, fruto de los cuales son más de medio centenar de artículos en revistas internacionales y cinco libros. Sus investigaciones se centran, de un lado, en la evolución de la desigualdad con indicadores antropométricos y, de otro, en la competitividad de la industria agroalimentaria española desde la primera globalización. Ha sido secretario general electo de la Asociación Española de Historia Económica (AEHE) entre 2009 y 2014. Con Ricardo Salvatore, prepara un dossier sobre la Historia Antropométrica en Iberoamérica como número especial de Revista de Historia Económica- Journal of Journal of Iberian and Latin American Economic History.

Ricardo D. Salvatore es Profesor Plenario de la Universidad Torcuato Di Tella. Se especializa en Historia Económica, Social y Cultural Argentina. También ha escrito sobre la Historia de las Relaciones entre Estados Unidos y América Latina y sobre Historia del Delito y la Justicia en América Latina. Ha sido profesor invitado en las siguientes universidades: Harvard University; London School of Economics; Yale University; Columbia University; Richmond University; Southern Methodist University; University of Minnesota; Universidad de Puerto Rico en Río Piedras; Graduate Institute of International Development; Florida International University. Ha obtenido la Beca John Simon Guggenheim (2004); la beca Harry Frank Guggenheim (2006); ha sido además Becario Fulbright (2003) y ha recibido un subsidio de investigación del Social Science Research Council (1991-92). En 2011 recibió el Premio Jaume Vicens Vives al mejor libro Iberoamericano del periodo 2009-2010.