Andrea Matallana, "Delicias y sabores. Desde Doña Petrona hasta nuestros días, Buenos Aires", Capital Intelectual, 2014

Andrea Matallana, Delicias y sabores. Desde Doña Petrona hasta nuestros días, Buenos Aires, Capital Intelectual, 2014. Más información en: http://www.editorialcapin.com.ar/index.php/libros/capital-intelectual/delicias-y-sabores/