Tomás Iakub, licenciado en Economia Empresarial, fue entrevistado en el programa Un tiempo más sobre Simpleat, empresa de comida congelada saludable de la que es cofundador y CEO. El graduado habló del crecimiento que tuvo la empresa en los últimos años: "Fue un crecimiento exponencial. Pasamos de ser 4 empleados a 40, de estar en un solo país a dos y por abrir en el tercero, y habiendo hecho una empresa que tiene fondos de inversión adentro donde estamos mirando a Latinoamérica". "Fue un camino largo, pero fueron solo dos años y con una pandemia en el medio. Fue ir cambiando el chip y crecer a través de la tecnología", señaló.

En su caso, la pandemia benefició al emprendimiento, que se cuadriplicó. "En las casas empezó a estar todo mucho más cargado con respecto a las tareas, entonces nuestra solución encajaba perfecto", dijo, y agregó: "Uno puede tener más de 50 opciones en su freezer para hacer en menos de 5 minutos. Esto solucionaba las comidas de todos los días más que nunca. La propuesta de valor se terminó adaptando al contexto". 

La entrevista completa, acá: