En los medios

El Litoral
12/07/17

Hackatón Innpacta: una oportunidad para innovar en la industria de bebidas

El economista Hernán Kigel, director del Programa de Innovación y Creatividad en los Negocios de la Universidad Torcuato Di Tella, es uno de los capacitadores. Adelantó que se abordarán no solo los problemas, sino también la escucha activa y la empatía para proponer soluciones.

La inscripción para participar de la Hackatón Innpacta que organiza la empresa Cervecería Santa Fe, continúa abierta hasta el 16 de julio y puede realizarse a través de la web: www.innpacta.com.ar. Los participantes cuyas ideas resulten seleccionadas tendrán la oportunidad de asistir a una doble jornada intensiva de innovación —que se desarrollará en agosto—, en la cual mentores especializados colaborarán para que puedan mejorar y consolidar sus propuestas, escalándolas hacia proyectos realizables.

La actividad estará coordinada por Hernán Kigel, economista y director del Programa de Innovación y Creatividad en los Negocios de la Universidad Torcuato Di Tella; y Gonzalo Leguizamón, docente de IAE, la escuela de negocios de la Universidad Austral, y creador de GPS (Gestión de Proyectos Sociales), programa avalado por IAE, Ashoka y Sistema B.

Kigel adelantó que durante la hackatón “los participantes desarrollarán sus ideas guiados por la metodología del Design Thinking, que propone diseñar soluciones teniendo como foco principal al usuario o beneficiario de las mismas”. Para esto, agregó, “se abordará no sólo la parte técnica del problema, sino fundamentalmente el desarrollo de habilidades personales tales como la empatía y la escucha activa, a la hora de relevar información; y el pensamiento divergente y convergente, a la hora de definir insights (percepciones, intuiciones y conocimientos) y proponer ideas de solución.

También habrá espacios para entrenar las habilidades de oratoria con el objetivo de lograr presentaciones efectivas, dado que al final del segundo día, los equipos deberán presentar y defender sus propuestas antes un jurado de excelencia, formado por ejecutivos de la cervecera y representantes de las universidades y los gobiernos de la ciudad y la provincia.

Los ganadores del primer y segundo premio recibirán $ 50.000 y $ 20.000, respectivamente, y avanzarán a una instancia en la cual tendrán la posibilidad de trabajar en su implementación.

Animarse a emprender

Sobre los objetivos de la Hackatón Innpacta, Juan Pablo Barrale, gerente de Asuntos Corporativos de la compañía, comentó: “Desde Cerveza Santa Fe queremos colaborar en la consolidación de la innovación y el emprendedorismo en la región y para eso creemos que es fundamental el intercambio y la sinergia entre sectores”.
También explicó que el desarrollo de Innpacta se articuló con las principales universidades (UNL, UTN y UCSF) y gobiernos, apoyando a los estudiantes, creativos, diseñadores y emprendedores santafesinos en su formación profesional y potenciando sus proyectos.
 
¿Cómo participar?

Los interesados podrán subir sus ideas al sitio www.innpacta.com.ar, en donde deberán completar un formulario e inscribirse en alguna de las temáticas del certamen, que comprenden la gestión de los envases, la reciclabilidad de las latas de aluminio, el desarrollo de nuevos productos (cervezas bajas en calorías, aptas para celíacos, orgánicas), ideas para conocer mejor a los clientes y gestionar con eficiencia los puntos de venta, entre muchos otros temas.

Los tres proyectos que surgieron de Innpacta 2016

En 2016, más de medio centenar de santafesinos participaron en la primera edición de Innpacta. Luego de superar tres instancias de selección y desarrollar sus proyectos de la mano de referentes de la compañía y especialistas, GEA Recycling de Franco Cascioni, Cerveza Zeliak Apta para Celíacos de Felipe Doldán y Rocío Gabriele y SerBEER de Juan Agustín Martínez y Martín Alejandro Bär, fueron quienes obtuvieron el primer, segundo y tercer premio respectivamente.

GEA Recycles es un compactador-contenedor de latas cuyo objetivo es reutilizar el aluminio y, de esta manera, reducir un 95% la contaminación atmosférica generada durante su fabricación.
SerBEER es un proyecto que, mediante una estación inteligente de expendio de cerveza, busca rescatar una tradición de la ciudad, el liso, mientras que impacta positivamente en la comunidad.

En Argentina, una de cada 200 personas padecen celiaquía, este es el dato del que partieron los emprendedores de Cerveza Zeliak para desarrollar su propuesta, quienes apuntaron a producir cerveza a base de sorgo, apta para el consumo de este sector de la población.